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進(jìn)入秋季后，自然界從“長”轉(zhuǎn)向“收”的狀態(tài)。此時天氣依舊炎熱，但早晚開始漸涼，溫差逐漸變大，氣候開始干燥。因此，秋季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)陰除煩、潤燥生津?yàn)橹鳌?/p>
中醫(yī)自古有“藥食同源”之論，以藥代茶，簡單便捷，也是“治未病”之體現(xiàn)。今天給大家介紹幾款適合此時令的中藥代茶飲，以供參考。
1、甘麥大棗茶
材料：甘草10克，小麥30克，紅棗10枚。
做法：將甘草、小麥研成粗末，紅棗去核，一同放入保溫杯中，沖入沸水，加蓋悶10分鐘左右，代茶飲，紅棗可嚼食。也可將三味食材加水煎煮后，取湯液300毫升，一日內(nèi)分2~3次服完。
功效：養(yǎng)陰除煩，寧心安神?！?/p>
2、清肺止咳茶
材料：玄參5克，麥冬5克，桔梗3克，烏梅3克，生甘草3克。
做法：將上述材料一同置茶壺中，加1000毫升水浸泡15分鐘，然后煎煮30分鐘，放溫后代茶頻飲。
功效：清咽止咳，養(yǎng)陰潤肺。
3、養(yǎng)肝明目茶
材料：枸杞子15克，杭白菊10克，石斛10克。
做法：上述材料加1000毫升水煎煮15分鐘，放溫后即可飲用，也可以直接沸沖泡，悶10分鐘。
功效：養(yǎng)肝明目，潤肺生津。
4、沙參麥冬玉竹湯
材料：麥冬15克，玉竹15克，南沙參10克，甘草5克。
做法：上述材料加入適量沸水悶泡15分鐘，代茶飲用。
功效：滋陰潤肺，生津潤燥。
5、杞菊黃芪茶
材料：黃芪10克，菊花10克，枸杞子10克，紅棗3枚。
做法：將以上材料洗凈，放入鍋中先浸泡15分鐘以上，然后水煎20分鐘，可放入冰糖即可飲用。
功效：益氣養(yǎng)血，滋陰清熱。方中黃芪補(bǔ)氣升陽，固表止汗；菊花散風(fēng)清熱，平肝明目，清熱解毒；枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目；紅棗補(bǔ)脾胃，益氣血，安心神。四藥合用，共湊益氣養(yǎng)血，滋陰清熱的功效。
6、沙參玉竹百合飲
材料：北沙參10克，玉竹10克，干百合6克。
做法：將以上材料洗凈，放入鍋中先浸泡15分鐘以上，然后水煎15分鐘，可放入冰糖即可飲用。
功效：養(yǎng)陰清熱，潤肺生津。方中北沙參養(yǎng)陰清熱，潤肺化痰，益胃生津；玉竹養(yǎng)陰潤燥，生津止渴；百合養(yǎng)陰潤肺，清心安神。三藥合用，共湊養(yǎng)陰清熱，潤肺生津的功效。
7、二冬茶
材料：麥冬10克，天冬10克，蜂蜜適量。
做法：將天冬、麥冬一起放入杯中，用沸水沖泡，蓋燜20分鐘，再加入適量蜂蜜，拌勻即可飲用。
功效：潤肺養(yǎng)陰，生津止咳。方中天冬、麥冬均可潤肺養(yǎng)陰，除煩止渴，止咳消痰；蜂蜜是潤肺燥的佳品。三藥合用，共湊潤肺養(yǎng)陰、生津止咳的功效。
8、竹蔗茅根飲
材料：竹蔗20克，茅根6克，蜜棗1枚。
做法：竹蔗斬小塊，將以上材料洗凈，放入鍋中水煎20分鐘即可飲用。
功效：養(yǎng)陰清熱，潤燥止咳。方中竹蔗清熱生津、止咳化痰；茅根涼血止血，清熱利尿；蜜棗補(bǔ)益脾胃,滋陰養(yǎng)血。三藥合用，共湊養(yǎng)陰清熱、潤燥止咳的功效。
秋季陽氣漸收，陰氣漸長，由陽盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r期，也是人體出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。那么，在秋季這段時間我們又該如何順應(yīng)大自然的變化來養(yǎng)生呢？
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·四季調(diào)神大論》中說：
“秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明。早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑，收斂神氣，使秋氣平，無外其志，使肺氣清，此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也，逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少?！?/p>
①秋三月，此謂容平，天氣以急，地氣以明。
秋季的三個月，謂之容平，自然景象因萬物成熟而平定收斂。此時，天高風(fēng)急，地氣清肅。
②早臥早起，與雞俱興
秋季應(yīng)當(dāng)早睡早起，跟群雞同時作息，雞什么時候睡人就應(yīng)該什么時候睡，雞什么時候起人就什么時候起。保證充足的睡眠時間，合理調(diào)整作息時間，順應(yīng)陽氣收斂。中午適當(dāng)小睡也有利于化解困頓情緒。
③使志安寧，以緩秋刑
保持神志的安寧，減緩秋季肅殺之氣對人體的影響。
秋季、氣候漸轉(zhuǎn)干燥，日照減少，氣溫下降，有些地區(qū)草枯葉落，花木凋零，秋風(fēng)蕭瑟，秋雨凄涼。有些老年人往往容易觸景生情，勾起心中凄涼、垂暮之感，產(chǎn)生憂郁、惆悵、煩躁等感傷情緒。此時要培養(yǎng)樂觀情緒，保持內(nèi)心平靜。
④收斂神氣，使秋氣平
收斂此前向外宣散的神氣，以使人體能適應(yīng)秋氣并達(dá)到相互平衡。應(yīng)保持內(nèi)心寧靜、心情舒暢，切忌情緒大起大落，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
⑤無外其志，使肺氣清
不使神思外馳，以保持肺氣的清肅功能。
保持肺氣的清肅功能是秋季養(yǎng)生的重中之重。秋季燥邪當(dāng)令，容易耗傷津液，出現(xiàn)皮膚皸裂、口鼻干燥、口渴咽干等癥狀，許多鼻炎、咽喉炎、氣管炎的患者都會感到不適。
夏天貪涼、空調(diào)晝夜不停、喜食冷飲、飲食無節(jié)制的人，也更容易在這個時節(jié)患上感冒、過敏性鼻炎、肺炎等一系列呼吸道疾病。
因此，要適當(dāng)選擇八段錦、慢跑、健步走等平緩的運(yùn)動項(xiàng)目，來強(qiáng)健心肺功能，促進(jìn)肺部排出濁氣。運(yùn)動量不宜過大，以防出汗過多，陽氣耗損，干擾陽氣的收斂。
⑥此秋氣之應(yīng)，養(yǎng)收之道也，逆之則傷肺，冬為飧泄，奉藏者少。
這就是適應(yīng)秋令的特點(diǎn)而保養(yǎng)人體收斂之氣的方法。若違逆了秋收之氣，就會傷及肺臟，使提供給冬藏之氣的條件不足，冬天就要發(fā)生飧[sūn]泄病，表現(xiàn)為大便泄瀉清稀，并有不消化的食物殘?jiān)c鳴腹痛，脈弦緩等。這是因?yàn)榍锾焓諗康幕A(chǔ)差，供給冬天潛藏之氣的能力也就差了。
《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問·藏氣法時論》中提到，“肺主秋”“肺欲收，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之”。因此，秋季飲食當(dāng)堅(jiān)持“少辛多酸”的原則，以清潤、收斂為主。
盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛散之品，多吃一些甘味、酸味的滋陰潤肺之品，如蜂蜜、銀耳、雪梨、百合、荸薺、甘蔗、蓮藕等，還可輔以沙參、麥冬、石斛、木耳、百合等養(yǎng)陰生津潤肺的中藥煮粥煲湯飲用。
同時還應(yīng)注意，秋季大量新鮮水果上市，瓜果雖好，但應(yīng)謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”，有所選擇和節(jié)制，以防損傷脾胃陽氣。
